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                至惠股份有限公司



                 

                 

                 

                 

                unox Unox 旋風烤箱。多功能蒸烤箱
                 
                BAKERLUX SHOP Pro™ 旋風烤箱
                BAKERTOP MIND Maps™ 西點蒸烤箱
                CHEFTOP MIND Maps™ 多功能蒸烤箱
                CHEFLux™ 復古旋鈕蒸烤箱

                 

                來自義大利的革命烹調科技。
                全方位Unox全能蒸烤箱Unox旋風烤箱
                UNOX成立於1990,是一個充滿活力的公司,
                主要商品--專業烤箱,蒸烤箱行銷全球85個以上國家,
                如今已是全球銷售第一、評價優良的專業旗艦品牌。
                UNOX品質精良,持續研發,並了解專業廚師所需。
                UNOX烤箱高效能,具備安全與便利,且價格經濟。
                UNOX擁有許多項專業認證,專業技術與專利。
                UNOX環保,致力減少能源浪費,產品相對擁有較高效能。
                UNOX義大利設計,不佔空間,規格齊全,是專業廚房最佳優選。

                 

                專業西點麵包烘焙,義大利風格,質感優雅。

                全新智能設計,電子觸控螢幕操作簡單,物聯網數據優化烘焙。

                UNOX 旋風烤箱 BAKERLUX SHOP.Pro™  

                4盤 460 x 330mm
                烘焙段數
                記憶組數
                發酵箱聯控
                物聯網
                自動開門
                數據烘焙
                XEFT 04HS ELDP,XEFT 04HS ELDV,unox旋風烤箱,風爐,數位蒸氣旋風爐烤箱,西點烘焙烤箱,對流烤箱,熱風爐烤箱,焗烤爐,BAKERLUX SHOP.Pro,麵包餅乾烘焙

                LED

                原裝內建抽水幫浦
                免接水管

                 

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                X

                XEFT-04HS-ETRV,unox旋風烤箱,數位蒸氣旋風烤箱,風爐,旋風爐,西點烘焙烤箱爐,對流烤箱,熱風電爐烤箱,四層烤箱,餐飲設備,BAKERLUK,麵包餅乾烤箱

                 

                XEFT-04HS-ETRV

                TOUCH

                 

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                規格

                電壓:220v~1N/3.45kw
                頻率:50/60Hz
                烤盤:4盤/460x330mm
                盤距:75mm
                尺寸:600x669x500mm
                重量:39kg

                計時:0-9.59hrs-inf
                溫度:50-260°C
                濕度0-20-40-60-80-100%
                風速:3段
                強風、弱風、間歇風

                4盤 600 x 400mm
                烘焙段數
                記憶組數
                發酵箱聯控
                物聯網
                自動開門
                數據烘焙
                XEFT-04EU-ELDV,unox,旋風烤箱,數位蒸氣旋風烤箱,電子控制數未旋風烤箱,風爐,烘焙旋風烤箱爐,數位旋風爐,數位旋風烤箱,對流烤箱,西點麵包烤箱,熱風爐烤箱,BAKERLUX SHOP Pro,600X400烤盤,4層旋風烤箱,焗爐,unox台灣代理

                 

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                X

                XEFT-04EU-ETRV,unox oven,旋風烤箱,數位蒸氣旋風爐烤箱,電能風爐,旋風爐,對流烤箱,數位旋風烤箱,西點麵包烘焙烤箱爐,餐飲設備,熱風爐烤箱,焗爐,BAKERLUX,600x400烤盤,蛋糕麵包烘焙

                 

                XEFT-04EU-ETRV

                TOUCH

                 

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                規格

                電壓:
                220v~1N
                220v~3N
                380v~3N/ 6.9kw
                頻率:50/60Hz
                烤盤:4盤/600x400mm
                盤距:75mm
                尺寸:800x811x500mm
                重量:57kg

                計時:0-9.59hrs-inf
                溫度:50-260°C
                濕度:0-20-40-60-80-100%
                風速:3段
                強風、弱風、間歇風

                 

                6盤 600 x 400mm
                烘焙段數
                記憶組數
                發酵箱聯控
                物聯網
                自動開門
                數據烘焙
                XEFT 06EU ELRV,XEFT 06EU ETRV,unox旋風烤箱,風爐,數位蒸氣旋風爐烤箱,西點烘焙烤箱,對流烤箱,熱風爐烤箱,焗烤爐,BAKERLUX SHOP.Pro,麵包餅乾烘焙

                LED

                 

                 

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                X

                規格

                電壓:
                220v~1N
                220v~3N
                380v~3N/10.3kw
                頻率:50/60Hz
                烤盤:6盤/600x400mm
                盤距:75mm
                尺寸:800x811x682mm
                重量:72kg

                計時:0-9.59hrs-inf
                溫度:50-260°C
                濕度0-20-40-60-80-100%
                風速:3段
                強風、弱風、間歇風

                10盤 600 x 400mm
                烘焙段數
                記憶組數
                發酵箱聯控
                物聯網
                自動開門
                數據烘焙
                XEFT 10EU ELRV,unox旋風烤箱,風爐,數位蒸氣旋風爐烤箱,西點烘焙烤箱,對流烤箱,熱風爐烤箱,BAKERLUX SHOP.Pro,麵包餅乾蛋糕烘焙

                LED

                 

                 

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                X

                規格

                電壓:
                220v~1N
                220v~3N
                380v~3N/15.5kw
                頻率:50/60Hz
                烤盤:10盤/600x400mm
                盤距:75mm
                尺寸:800x811x952mm
                重量:96kg

                計時:0-9.59hrs-inf
                溫度:50-260°C
                濕度0-20-40-60-80-100%
                風速:3段
                強風、弱風、間歇風

                BAKERLUX SHOP.Pro™ 每個細節都很重要
                旋風烤箱,unox oven,風爐,旋風爐,數位蒸汽旋風爐,數位蒸氣旋風烤箱,西點麵包烤箱,對流烤箱,餐飲設備,烤箱重要細節,熱風爐烤箱,BAKERLUX SHOP Pro,unox台灣代理商
                BAKERLUX SHOP.Pro™ 烤箱多項專利--美味的秘密

                DRY.Plus 乾燥專利系統:排出水份,讓香氣更濃郁。

                STEAM Plus 蒸汽專利系統:控制濕度,產品更完美。

                AIR Plus 對流系統專利:熱傳導均勻,產品品質一致。

                EFFICIENT Power 高效能,最經濟的方式達到最佳效果。

                 
                配件(選購)
                旋風烤箱,烤箱烤盤,unox烤盤,餐飲設備,unox,西點烘焙
                unox旋風烤箱無風煙罩,unox oven
                unox發酵箱,unox oven,西點麵包烘焙烤箱,餐飲設備,數位烤箱
                unox烤箱支架,烤箱鐵架盤架,烤箱廚架,餐飲設備,烤箱不袗架,定製烤箱鐵架
                各式烤盤
                無風煙罩
                發酵箱
                支架

                 

                進階規格BAKERTOP-ONE系列 西點蒸烤箱

                unox bakertop,西點烘焙旋風蒸烤箱,烘焙數位蒸汽旋風爐,商用蒸汽爐烤箱,蒸氣旋風爐,至惠烤箱,商用多功能烤箱,大盤大台西點烤箱,專門西點廚房設備

                16盤 600x400
                10盤 600x400
                6盤 600x400
                4盤 600x400

                進一步了解

                復古旋鈕、手動 旋風烤箱

                XFT-133

                時間旋鈕0-60分鐘,可持續加熱。

                溫控旋鈕30~260度C。

                手動鈕加濕。

                電壓: 220v~1N/3kw
                頻率: 50/60Hz
                烤盤: 4盤/460x330mm
                盤距: 75mm
                尺寸: 600x651x509mm
                重量: 31kg

                 


                Unox多功能蒸烤箱,Unox Cheftop 蒸氣旋風爐烤箱,全能蒸烤箱,對流烤箱,

                UNOX  CHEFTOP MIND Maps™ 多功能蒸烤箱 數位電子控制

                UNOX將重要的烹飪元素轉化為簡單、高效並可靠的技術。
                UNOX多功能專業蒸烤箱讓您通過最小的投資得到最好的結果:
                密集的蒸汽、精確的濕度控制、核心探針、自動清洗、高效熱能傳導均勻...
                UNOX CHEFTOP MIND Maps™ 全方位蒸烤箱實現所有目標,
                如燒烤、煎炸、烘烤、蒸煮等等,不論烹飪或糕點製作簡潔直觀,隨心所欲。

                標準GN1/1的3盤、5盤、7盤以及10盤的蒸烤箱為每個廚房的標配,
                可垂直或橫向堆疊,方便於展店後快速擴充進行各種組合。
                20盤推車式大型蒸烤箱 高產能,適合大量生產廚房的需要。
                窄版GN1/1&GN 2/3的5盤 非常適合一些空間受限的廚房採用。
                UNOX CHEFTOP MIND Maps™電子數位控制全能、多功能蒸烤箱追求完美,更多精彩烹飪烘焙歡迎洽詢。

                 

                CHEFTOP MIND Maps™ 操作簡單
                9.5英吋觸控螢幕,具SET數字與手繪圖型兩種輸入,如手機操作,只需幾個指鍵完美掌控
                unox智能蒸烤箱 SET 觸控螢幕輸入,設置簡單
                設定烹飪不同時間階段與其他參數
                (時間、溫度、濕度、風速)

                最多可設9階段烹飪程序。完成參數設定後設定記憶儲存
                (名稱、圖片、烤盤、分類)

                記憶儲存方便重覆使用,加快操作
                可提取記憶快速操作烘焙,最多記憶380道烹飪程序,
                並可分類16大項。記憶並提供刪除、復製與修改。

                MIND.Maps手繪圖形設置
                使用觸控筆直覺精密設置,劃出完美烹飪程序曲線。
                支援曲線編修、輔助線、與快刪...並提供記憶儲存。
                Unox手機遙控蒸烤箱 Unox蒸烤箱AI人工智能、物聯網獨一無二
                人工智能技術Data  Driven Cooking 執行蒐集數據,
                處理信息,分析使用模式,提供日常報告,
                連接至雲端識別可提供菜單諮詢,
                提供個性化烹飪建議,具優化程序,操作越順手。

                 

                每個細節都很重要
                unox蒸烤箱觸控螢幕,unox至惠,餐飲設備
                Unox蒸烤箱,led照明燈,餐飲設備
                Unox蒸烤箱自動清洗
                unox蒸烤箱加熱元件
                9.5吋液晶觸控屏
                門內坎LED照明燈
                自動清洗
                高效率加熱元件
                Unox安全隔熱高品質玻璃
                Unox蒸烤箱碳纖維手把
                unox風扇系統
                Unox蒸烤箱安全門軸
                雙層安全玻璃
                碳纖維把手
                四速風扇系統
                60°/120°/180°安全門軸
                Unox不蚼餗l腔
                Unox清潔劑盒
                Unox單核心探針
                Unox lan/wifi,Unox物聯網
                AISI304不袗爐腔
                清潔劑盒
                單點核心探針
                LAN/WIFI
                unox蒸烤箱防傾支架
                unox蒸烤箱隔熱腔體
                unox蒸烤箱門底水滴搜集系統
                unox蒸烤箱門框膠條
                烤盤防傾支架
                高效隔熱腔體
                門底水滴搜集系統
                唇式密封門圈膠條

                 

                CHEFTOP MIND Maps™   款 式
                標準 GN1/1 (530X325mm)
                unox oven,三盤小型蒸烤箱,XEVC0311EPRM,Unox數位蒸烤箱,商用多功能蒸氣爐烤箱,全能蒸烤箱,餐飲設備,小型蒸汽對流爐烤箱,
                UNOX商用多功能蒸烤箱,XEVC0511EPRM,XEVC0511E1RM,UNOX OVEN,UNOX五盤蒸烤箱,萬能蒸汽對流烤箱,全能蒸烤箱,餐飲設備,至惠烤箱
                UNOX商用多功能蒸烤箱,XEVC0711EPRM,XEVC0711E1RM,UNOX CHEFTOP MIND Maps,UNOX七盤蒸烤箱,萬能蒸汽對流烤箱爐,全能蒸烤箱爐,餐飲設備,至惠烤箱
                UNOX商用多功能蒸烤箱,CHEFTOP,XEVC1011EPRM,XEVC1011E1RM,UNOX OVEN,UNOX十盤蒸烤箱,萬能蒸汽對流爐烤箱,全能蒸烤箱爐,餐飲設備,至惠烤箱
                UNOX商用多功能蒸烤箱,XEVC2011EPRM,XEVC2011E1RM,UNOX OVEN,UNOX二十盤大型蒸烤箱,萬能蒸汽對流烤箱爐,台車式推車架蒸烤箱,全能蒸烤箱,餐飲設備,CHEFTOP

                點選各別款式圖片,進一步了解更多

                PLUS電能
                XEVC-0311-EPRM
                XEVC-0511-EPRM
                XEVC-0711-EPRM
                XEVC-1011-EPRM
                XEVL-2011-DPRS
                PLUS瓦斯
                XEVC-0511-GPRM
                XEVC-0711-GPRM
                XEVC-1011-GPRM
                XEVL-2011-GPRS
                ONE 電能
                XEVC-0311-E1RM
                XEVC-0511-E1RM
                XEVC-0711-E1RM
                XEVC-1011-E1RM
                XEVL-2011-E1RS
                盤 數
                3盤 GN 1/1
                5盤 GN 1/1
                7盤 GN 1/1
                10盤 GN 1/1
                20盤 GN 1/1
                盤 距
                67mm
                67mm
                67mm
                67mm
                67mm
                頻 率
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                尺 寸
                750x783x538
                750x783x675
                750x783x843
                750x783x1010
                892x1018x1875
                PLUS
                220v~1N/380V~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                5kW
                9.3kW
                11.7kW
                18.5kW
                38.5kW
                56kg
                70kg
                86kg
                98kg
                292kg
                ONE
                220v~1N/380V~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                5kW
                9.3kW
                11.7kW
                18.5kW
                29.3kW
                54kg
                66kg
                82kg
                92kg
                262kg
                瓦 斯
                G20,25,30,31:15kW
                G20,25,30,31:19kW
                G20,25,30,31:22kW
                G20,25,30,31:48kW
                220v~1N/0.6kW
                220v~1N/1kW
                220v~1N/1kW
                220v~1N/2.8kW
                85kg
                104kg
                117kg
                309kg

                 


                窄板 GN1/1 (325x530mm) & GN2/3 (354x325mm)
                unox cheftop,窄版蒸烤箱,XECC0523EPRM,UNOX商用蒸汽對流爐烤箱,UNOX OVEN,多功能能蒸烤箱,數位全能蒸烤箱,餐飲設備,至惠烤箱,
                unox cheftop,窄版蒸烤箱,XECC0513EPRM,XECC0523E1RM,UNOX OVEN,UNOX商用蒸汽對流爐烤箱,萬能蒸烤箱,多功能能蒸烤箱,餐飲設備,專業烤箱,至惠代理烤箱
                unox cheftop,窄版大型蒸烤箱,XECC01013EPRM,XECC1013GPRM,UNOX OVEN,UNOX蒸氣對流烤箱爐,多功能萬能蒸烤箱,數位全能蒸烤箱,餐飲設備,10盤蒸烤箱

                點選各別款式圖片,進一步了解更多

                PLUS電能
                XECC-0523-EPRM
                XECC-0513-EPRM
                XECC-1013-EPRM
                ONE 電能
                XECC-0523-E1RM
                盤 數
                5盤 GN 2/3
                5盤 GN 1/1
                10盤 GN 1/1
                盤距
                67mm
                67mm
                67mm
                頻 率
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                尺 寸
                535x672x649
                535x862x649
                535x862x984
                PLUS
                220v~1N/380v~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                5.2kW
                9.2kW
                18.5kW
                55kg
                65kg
                90kg
                ONE
                220v~1N/380v~3N
                5.2kW
                56kg

                加大 GN2/1 (530x325mmx2個)
                UNOX CHEFTOP蒸烤箱,XEVC0621EPRM,UNOX專業商用蒸汽對流烤箱爐,數位萬能蒸烤箱,多功能蒸烤箱,加大盤蒸汽風爐,GN2/1烤箱,餐飲設備
                UNOX CHEFTOP蒸烤箱,XEVC1021EPRM,XEVC0523E1RM,UNOX OVEN,UNOX蒸汽對流烤箱爐,多功能蒸烤箱,GN2/1加大盤蒸烤箱,蒸氣風爐,餐飲設備,全功能蒸烤箱
                UNOX CHEFTOP推車大型蒸烤箱,XEVL2021DPRS,UNOX OVEN,UNOX蒸汽對流烤箱,加大盤GN2/1蒸烤箱風爐,多功能數位蒸烤箱,全能蒸烤箱,餐飲設備,大型蒸汽風爐,20盤烤箱爐

                點選各別款式圖片,進一步了解更多

                PLUS電能
                XEVC-0621-EPRM
                XEVC-1021-EPRM
                XEVL-2021-DPRS
                PLUS瓦斯
                XEVC-0621-GPRM
                XEVC-1021-GPRM
                XEVL-2021-GPRS
                盤 數
                6層 GN 2/1
                10層 GN 2/1
                20層 GN 2/1
                盤距
                77mm
                77mm
                67mm
                頻 率
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                50 / 60Hz
                尺 寸
                860x1145x843
                860x1145x1163
                892x1257x1875
                PLUS
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                220v/380v~3N
                20.5kW
                30.8kW
                65kW
                160kg
                180kg
                339kg
                瓦 斯
                G20,25,30,31:25kW
                G20,25,30,31:35kW
                G20,25,30,31:90kW
                 
                220v~1N/1kW
                220v~1N/1.4kW
                220v~1N/2.5kW
                 
                180kg
                190kg
                356kg
                規格如有出入以原廠實品為主

                 

                CHEFTOP MIND Maps™   配 件(選 配)
                UNOX功能烤盤,蒸烤箱烤盤,平盤
                UNOX無風煙罩,UNOX配件,CHEFTOP
                UNOX腳櫃,UNOX配件
                UNOX檯架,腳架
                UNOX層架推車,台車,爐烤箱多層架
                UNOX清潔劑,烤箱清潔,去污
                功能烤盤
                無風煙罩
                腳櫃
                檯架
                層架推車
                清潔劑

                 

                CHEFTOP MIND Maps™   烹 飪 示 範 與 應 用

                烤雞:開始設定預熱溫度。接著設定烘烤條件(時間、溫度、濕度、風速模式),最後存檔,並記錄使用的盤架,即可開始烘烤!!

                使用Multi. time功能於同一爐中烹飪不同食品,並在不同時間烹調完成多樣食品。節約能源時間人力。操作簡單,品質劃一!

                unox多功能蒸烤箱,UNOX數位蒸烤箱,鐵板燒烤,煎炸,焗烤,煙燻

                排除濕度水份的烹飪應用

                鐵板燒烤。炙烤
                煎炸。焗烤。煙燻

                利用蒸氣的烹調

                蒸煮。真空烹飪
                缽罐烹飪。巴式滅菌

                unox多功能蒸烤箱,蒸汽風爐蒸煮炊飯,真空烹飪,巴式滅菌

                unox商用蒸烤箱,蒸汽對流烤箱烹飪,烘烤,燉煮,低溫烹調,煨煮

                混合乾濕度的烹飪

                烘烤。燉煮
                低溫烹調。長煨

                專業西點烘焙

                麵包蛋糕烘焙。甜點製作
                餅乾烘焙。冷凍麵團烘焙
                果乾製作脫水

                unox全能多功能蒸烤箱,對流烤箱麵包蛋糕烘焙,冷凍麵團烘烤,果乾脫水

                 

                CHEFTOP MIND Maps™  認證
                UNOX蒸烤箱能源之星認證標章

                能源之星標章

                高效能、

                節源省錢產品

                unox蒸烤箱ISO認證
                ISO環境管理標準

                14001:2004的認證

                 

                UNOX CHEFLux™ 多功能蒸烤箱 復古旋鈕、手動

                 

                復古旋鈕手動蒸烤箱專門設計給鍾情於傳統烹飪工藝者。

                簡單、具備基本且必要優秀效能的專業蒸烤箱。

                 

                 

                 

                下載 旋風烤箱型錄下載
                下載 蒸烤箱型錄下載

                 

                 


                台北市忠孝東路五段71巷40號 (捷運市政府站-第4出口巷內)
                電話:(02)2763-6596  傳真:(02)2765-6290

                 

                 

                 

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